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ADAL: L'Innovazione nell'Ispezione delle Carni in Mattatoio

ADAL (Automatic Detection of Abattoir Lesions) è una tecnologia innovativa che automatizza l'ispezione delle carni suine nei mattatoi attraverso l'Intelligenza Artificiale, fornendo punteggi oggettivi sulle lesioni presenti su organi e carcasse garantendo valutazioni coerenti, affidabili e complete.

Dalla Tradizione all'Innovazione: Ridefinire gli Standard di Ispezione delle Carni

ADAL è una tecnologia all'avanguardia che, attraverso l'impiego di Intelligenza Artificiale, innova i metodi tradizionali di ispezione delle carni nei mattatoi.

Ispezioni Automatizzate

ADAL identifica automaticamente lesioni e anomalie nelle carcasse che potrebbero non essere rilevate durante le ispezioni manuali.

Analisi e Reportistica

ADAL automatizza la registrazione dei risultati delle analisi, fornendo report accurati e completi sullo stato di salute degli animali.

Decisioni in Tempo Reale

ADAL permette di prendere decisioni rapide, basate su dati oggettivi al fine di garantire la sicurezza alimentare e ottimizzare i tempi.

Garanzia di Qualità 

ADAL assicura il rispetto delle normative legate alla salvaguardia della salute pubblica.

Test Completi e Scalabili

ADAL facilita, attraverso l'automazione, l'analisi completa dei dati su tutti gli animali.

Come Funziona il Sistema ADAL

1

Robot per l'acquisizione di immagini (o telecamere fisse)

Posizionati lungo la linea di macellazione nella posizione più adatta in termini di sicurezza e di condizioni di illuminazione.

2

Software IA per l'elaborazione di immagini e dati

Le foto vengono elaborate dall'IA che annota le sezioni anatomiche ed evidenzia le aree malate in rosso.

3

Reportistica e integrazione dei risultati

Veterinari e autorità sanitarie hanno accesso immediato ai risultati forniti dal software per verificare, quando necessario, le immagini annotate. 
Tutti i risultati delle analisi effettuate dal sistema vengono archiviati e messi a disposizione dei veterinari e di altri attori interessati.
I dati sono accessibili sia presso il mattatoio che a distanza, attraverso la web app di ADAL, consentendo al personale autorizzato di accedere alle informazioni fornite dal sistema.

Come Funziona il Sistema ADAL

1

Robot per l'acquisizione di immagini (o telecamere fisse)

Posizionati lungo la linea di macellazione nella posizione più adatta in termini di sicurezza e di condizioni di illuminazione.

2

Software IA per l'elaborazione di immagini e dati

Le foto vengono elaborate dall'IA che annota le sezioni anatomiche ed evidenzia le aree malate in rosso.

3

Reportistica e integrazione dei risultati

Veterinari e autorità sanitarie hanno accesso immediato ai risultati forniti dal software per verificare, quando necessario, le immagini annotate.

Tutti i risultati delle analisi effettuate dal sistema vengono archiviati e messi a disposizione dei veterinari e di altri attori interessati.
I dati sono accessibili sia presso il mattatoio che a distanza, attraverso la web app di ADAL, consentendo al personale autorizzato di accedere alle informazioni fornite dal sistema.

Applicazioni di ADAL

Attuali

Pleurite

ADAL è in grado di identificare le lesioni pleuriche sulle carcasse dei suini con un elevato livello di precisione.

Polmonite

ADAL è in grado di rilevare con un alto livello di accuratezza la presenza di polmoniti e assegnare un punteggio alle lesioni polmonari.

Future

Epatite e Lesioni al Fegato

Il sistema sarà messo a punto per valutare l'epatite parassitaria, comunemente riscontrata negli allevamenti intensivi di suini.

Misurazione e Rilevamento delle Lesioni della Coda

Il sistema sarà utilizzato per misurare la lunghezza e rilevare le lesioni della coda, scoraggiando la pratica del taglio delle code.

Lesioni Cutanee

ADAL sarà impiegato per rilevare le lesioni cutanee, fornendo analisi utili per garantire la qualità dei prosciutti.

Demo ADAL Polmonite

La polmonite enzootica è una delle patologie respiratorie più gravi e comuni che colpiscono i suini, con un impatto significativo sulla salute animale e sulle performance economiche di allevamenti e mattatoi.

Scopri il futuro dell'ispezione della salute animale con la nostra tecnologia progettata per l'individuazione delle polmoniti!

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